Polpo Con Pure Di Patate Dolci E Fagioli Neri

Disponibile nella formula pacchetto

Cala Dulce

16,00€

Polpo marinato nel lime con purè di batate dolci e fagioli neri.

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Polpo, povero in calorie e grassi, marinato nel lime e addolcito dalla presenza di batata e fagioli neri. Per rendere il piatto fresco e profumato, shiso, zenzero, coriandolo, noce moscata e una punta di peperoncino. Gli abitanti di Nicoya, in Costa Rica, consumano grandi quantità di fagioli ogni giorno. I fagioli neri contengono più antiossidanti di qualunque altra varietà.

Antiossidante
Controllo del colesterolo
Alta presenza di fibre
Proteine vegetali e animali

Blue Tips

Gli abitanti di Nicoya mangiano fagioli ogni giorno. Probabilmente tra i migliori al mondo, i fagioli neri contengono più antiossidanti di qualunque altra varietà. Spesso abbinati con la patata dolce, che li rende un alimento perfettamente bilanciato.

POLPO, batate, fagioli neri, pomodoro(zucchero a velo, zest di limone, zest di arancia, sale, timo), cipolla, olio EVO, zest di lime, noce moscata, sale, coriandolo, pepe, peperoncino

Grammatura: 295 gr

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Elemento	Porzione	100 Grammi
Energia	420 kcal/1757 kjoule	139 kcal/581 kjoule
Carboidrati	39,3 g	13 g
Di cui zuccheri	10,2 g	3,4 g
Proteine	37,8 g	12,5 g
Grassi	12,1 g	4 g
Di cui saturi	1,9 g	0,6 g
Fibre	10,3 g	3,4 g
Sale	1 g	0,3 g

Polpo
Il suo consumo apporta acidi grassi a lunga catena della serie Omega 3, utili per il corretto sviluppo del sistema cerebrale e per la protezione di cuore e arterie. Importante contenuto di iodio per il corretto funzionamento della tiroide.

Batata
Fonte di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e priva di acidi grassi saturi, combatte l’ossidazione ed è un’alleata del controllo glicemico e della salute cardiovascolare.

Fagioli
Ricchi di fibra solubile che genera nell’intestino segnali di sazietà e ne aiuta il corretto funzionamento. Sono una buona fonte di sali minerali. La lecitina agisce direttamente sui lipidi e ne evita il loro deposito, favorendo il controllo del colesterolo nel sangue.

Pomodoro
I pomodori sono una fonte eccezionale di antiossidanti: dalla vitamina C al licopene fino alla zeaxantina. Inoltre, presentano un elevato tenore di acqua e potassio, che aiuta ad eliminare tossine e liquidi in eccesso.

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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.