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Kymino

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Pollo con capperi, olive e melanzane.

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Il viola delle melanzane e delle cipolle di Tropea, il rosso del pomodoro, il verde delle olive e dei capperi: sono questi i colori del benessere. Un piatto tanto variopinto quanto equilibrato, fonte di molecole dalle proprietà antiossidanti. Le verdure si accostano al pollo, ricco di proteine ad alto valore biologico, adatto ai regimi dietetici ipocalorici e agli sportivi. Il cumino, spezia molto profumata e diffusa a Ikaria, in Grecia, è presente anche in questa ricetta per aggiungere una nota aromatica al piatto.

Per chi pratica sport
Per i regimi ipocalorici
Proprietà antiossidanti

Blue Tips

I Greci consumavano abitualmente il cumino a tavola e veniva già usato nell’antichità per le sue proprietà medicinali. I semi combattono la formazione dei radicali liberi che concorrono all’invecchiamento cellulare, allo stress ossidativo e rinforzano il sistema immunitario.

melanzane, POLLO, concentrato di pomodoro (pomodoro, sale), SEDANO, cipolla di Tropea, olio EVO, aceto di mele (succo di mele, ANIDRIDE SOLFOROSA), PINOLI, capperi, olive verdi, cumino, zucchero di canna, aceto balsamico, olio di SESAMO, basilico, maizena, alloro e sale.

Grammatura: 305 gr

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Elemento	Porzione	100 Grammi
Energia	394 kcal/1649 kjoule	86 kcal/360 kjoule
Carboidrati	27,7 g	6 g
Di cui zuccheri	16 g	3,5 g
Proteine	30,2 g	6,6 g
Grassi	19,8 g	4,3 g
Di cui saturi	2,9 g	0,6 g
Fibre	7,6 g	1,7 g
Sale	3,8 g	0,8 g

Pollo
Povero di grassi, ricco di proteine ad alto valore biologico e aminoacidi ramificati, il pollo è particolarmente indicato per i regimi dietetici ipocalorici e per gli sportivi. Inoltre, contiene buone quantità di vitamine del gruppo B e sali minerali come zinco, ferro e potassio, indicati al fine di ridurre naturalmente i sintomi da stanchezza fisica e mentale.

Melanzane
Ricche di acqua, le melanzane possono essere considerate un drenante naturale, utile in caso di ritenzione idrica. Sono poco caloriche e ricche di fibre, utili per i regimi dietetici ipocalorici.

Pomodori
I pomodori sono una fonte eccezionale di antiossidanti: dalla vitamina C al licopene fino alla zeaxantina, questi composti difendono l’organismo dall’azione dei radicali liberi. Presentano un elevato tenore di acqua e potassio, che aiuta a eliminare tossine e liquidi in eccesso.

Cipolla di Tropea
Dolci al palato, costituite prevalentemente da acqua e fibre, benefiche per la funzionalità intestinale, contengono composti solforati, che aiutano a contrastare le infiammazioni e svolgono una potenziale attività antitumorale.

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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.