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Yuzu Salmon

13,50€

Salmone con tè verde, salsa yuzu e batate.

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Riserva di omega-3 e fonte proteica per eccellenza, il salmone è il protagonista di questo piatto. Le patate dolci, fonte di carboidrati, ultimano la preparazione apportando macro e micronutrienti. Infine, il tè verde e le spezie ne definiscono il profilo aromatico.

Proteine di alta qualità
Fonte di omega-3
Ricco di antiossidanti

Blue Tips

Fin dall’antichità, il Tè Matcha è stato usato in Giappone per le sue molteplici proprietà curative e medicali, tanto che ancora oggi si sfruttano i suoi benefici. Secondo i più recenti studi scientifici realizzati sull’elisir di lunga vita, le foglie di Tè Matcha conterrebbero 137 volte il contenuto di antiossidanti del comune tè verde, insieme a polifenoli e aminoacidi, che riducono lo stress di corpo e mente.

salmone, batate, SALSA YUZU[TAMARI GLF(acqua, SOIA, sale, aceto di spirito), miele, te matcha, zest di limone, zest di lime, maizena, sriracha(peperoncino rosso, zucchero, acqua, aglio, amido di tapioca, sale)], olio evoo, timo, prezzemolo fresco e sale.

Grammatura: 330 gr

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Elemento	Porzione	100 Grammi
Energia	544 kcal/2274 kjoule	142,7 kcal/597 kjoule
Carboidrati	41,5 g	10,9 g
Di cui zuccheri	1,8 g	0,5 g
Proteine	26,2 g	6,9 g
Grassi	29,7 g	7,8 g
Di cui saturi	5 g	1,3 g
Fibre	5,2 g	1,4 g
Sale	2 g	0,5 g

Salmone

Fonte di acidi grassi polinsaturi, ricco di proteine ad alto valore biologico complete di tutti gli aminoacidi essenziali, riserva di vitamine del gruppo B, alleate del buon funzionamento del metabolismo, e di vitamina D, altrettanto di sali minerali, il salmone si pregia di innumerevoli proprietà nutrizionali benefiche.

Batate

Fonte di vitamine, minerali, fibre, antiossidanti e priva di acidi grassi saturi, la batata combatte l’ossidazione ed è un’alleata del controllo glicemico e della salute cardiovascolare.

Tè verde

Il tè verde si caratterizza per il contenuto di polifenoli e catechine, dall’attività antiossidante e dai potenziali benefici cardiovascolari.

Aglio nero

Si tratta di un alimento fermentato, per questa ragione l’aglio nero è definito un elisir di lunga vita. Dalle origini orientali, ha un carattere meno pungente rispetto all’aglio tradizionale. È ricco di antiossidanti, tra cui spicca la melanoidina, responsabile della colorazione particolare.

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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.