Kabocha Shiso

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Pollo yakitori con zucca, coste e uvetta.

DETTAGLI

Tutto quello che serve sapere, in ordine.

Scopri caratteristiche, benefici e modalità d’uso.

Descrizione

Una ricetta leggera e digeribile, ideale per chi pratica sport. Le coste sono ricche di inulina, una fibra benefica per la salute intestinale, la zucca ricca di antiossidanti contribuisce al buon umore e a un sonno riposante.

Adatto a chi pratica sport
Ricco di fibre
Contribuisce al buon umore e a un buon sonno

Blue Tips

La zucca è tra gli ingredienti più utilizzati nella cucina costaricana, ed è la regina di questo piatto. Povera di calorie, ma naturalmente ricca di fibre, la zucca è un ortaggio dalle qualità antiossidanti. Contiene i flavonoidi, che combattono i radicali liberi dell’ossigeno, mantenendo le cellule più giovani. Insieme agli Omega-3 del salmone e delle noci, questo piatto è ricco di grassi buoni che ti aiuteranno a vivere più a lungo.

Ingredienti

pollo, coste, zucca, cipollotto, uvetta, TAMARI GLF (acqua, SOIA, sale, aceto di spirito), MISO DI RISO BIO GLF (SOIA, riso integrale, sale marino, acqua, aspergillus oryzae), sciroppo d’acero, olio di semi di girasole, olio EVO, rosmarino, salvia, maizena e sale.

Grammatura: 290 gr

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Valori nutrizionali

Elemento	Porzione	100 Grammi
Energia	399 kcal / 1670 kjoule	92,7 kcal / 388 kjoule
Carboidrati	27,8 g	6,5 g
di cui zuccheri	20,4 g	4,7 g
Proteine	38,6 g	9 g
Grassi	14,8 g	3,4 g
di cui saturi	2,1 g	0,5 g
Fibre	4,1 g	1 g
Sale	4,7 g	1,1 g

Key ingredients

Pollo

Povero di grassi, ricco di proteine ad alto valore biologico , è particolarmente indicato per i regimi dietetici ipocalorici e per gli sportivi. Inoltre, contiene buone quantità di vitamine del gruppo B e sali minerali come zinco, ferro e potassio, indicati al fine di ridurre naturalmente i sintomi da stanchezza fisica e mentale.

Coste

Tra i vegetali a foglia verde, le coste sono fra gli alimenti più ricchi di folati, essenziali per la sintesi del DNA e delle proteine. Presentano l’inulina, una fibra prebiotica, capace di nutrire il microbiota intestinale benefico per la salute.

Zucca

Rifornisce l’organismo di antiossidanti, in particolare di vitamina E e beta-carotene, precursore della vitamina A. Fra i minerali, spicca il potassio che stimola la diuresi. Infine, fonte di triptofano, precursore della serotonina e della melatonina, la zucca sostiene il buon umore e il buon sonno.

Uvetta

Oltre ad apportare fibre, vitamine e sali minerali, l’uvetta si distingue per il contenuto in quercetina, molecola coinvolta nella protezione cardiovascolare.