Falafel Bloom

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Sedano

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Falafel con caponata.

DETTAGLI

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Descrizione

I falafel con caponata sono un piatto equilibrato e nutriente, che unisce le proteine vegetali dei legumi alla ricchezza di fibre e antiossidanti delle verdure della caponata.
È un pasto completo, gustoso e ricco di nutrienti, adatto a regimi alimentari vegetariani e perfettamente in linea con i principi della dieta mediterranea.

Ricca di fibre vegetali per la salute intestinale
Fonte di antiossidanti naturali da spezie, ortaggi e olive
Piatto 100% vegetale con azione antinfiammatoria e digestiva

Blue Tips

A Loma Linda, l’alimentazione a base vegetale è un pilastro della longevità. Legumi, verdure e grassi buoni — come quelli contenuti nei falafel e nelle olive — favoriscono la salute cardiometabolica e riducono l’infiammazione, sostenendo benessere e vitalità nel tempo.

Ingredienti

melanzane bianche, FALAFEL(ceci, olio di semi di girasole, maizena, cipolla, coriandolo,prezzemolo,cumino,succo di limone,sale,aglio,bicarbonato di sodio,curcuma,peperoncino), olio EVO,sale fino, peperoni rossi, peperoni gialli, melanzane, SEDANO, cipolla rossa, concentrato pomodoro,zucchero di canna,aceto di mele, uvetta, olive taggiasche.

Grammatura: 225 gr

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Valori nutrizionali

Elemento	Porzione	100 Grammi
Energia	346 kcal / 1449 kjoule	154 kcal/ 644 kjoule
Carboidrati	38 g	16,9 g
Di cui zuccheri	12 g	5,4 g
Proteine	13,2 g	5,9 g
Grassi	15 g	6,7 g
Di cui saturi	2 g	0,9 g
Fibre	10 g	4,6 g
Sale	0,4 g	0,2 g

Per chi è indicato

Falafel
Polpette a base di legumi, fonte importante di proteine vegetali di buona qualità, fibre, ferro e folati. Favoriscono il senso di sazietà e supportano la salute intestinale grazie al loro contenuto di fibre.

Melanzane, peperoni, cipolla rossa e sedano
Verdure ricche di fibre, antiossidanti (come vitamina C, flavonoidi e antociani), potassio e composti fitochimici. Favoriscono la digestione, supportano le difese immunitarie e contribuiscono all’equilibrio idrosalino.

Concentrato di pomodoro, zucchero di canna e aceto di mele
Ingredienti dell’agrodolce tradizionale: il pomodoro è ricco di licopene, lo zucchero fornisce energia veloce, e l’aceto ha effetti digestivi e depurativi, contribuendo al profilo aromatico senza eccedere in calorie.

Consegna

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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.