Minestrone della Longevità

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Minestrone con cavolo verza, spinaci, fagioli e fregola.

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Legumi, verdure e cereali, un’esplosione perfetta di nutrienti e di sapore: se fosse questo il segreto della longevità?

Benessere cardiovascolare
Alto contenuto di fibre
Proteine vegetali
Antiossidanti

Blue Tips

La fregola prodotta con grano duro locale fa si che questo piatto sia un pasto completo.

cavolo verza, patate, cavolo nero, carote, SEDANO, spinaci, fagioli borlotti, FREGOLA (GRANO duro), cipolla rossa, concentrato di pomodoro, olio EVO, sale, pepe.

Grammatura: 325 gr

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Elemento	Porzione	100 Grammi
Energia	241 kcal/1009 kjoule	91,7 kcal/384 kjoule
Carboidrati	45,5 g	17,3 g
Di cui zuccheri	2,8 g	1,1 g
Proteine	11,4 g	4,3 g
Grassi	4,2 g	1,6 g
Di cui saturi	0,8 g	0,3 g
Fibre	11,7 g	4,5 g
Sale	0,5 g	0,2 g

Cavolo
Dal cavolo verza al cavolo nero: potassio, vitamine C, E, K, polifenoli e composti solforati operano in sinergia al fine di sostenere il benessere cardiovascolare.

Patate
Le patate rappresentano una fonte di carboidrati e apportano una quantità significativa di carotenoidi e quercetina, dall’elevato potere antiossidante e antinfiammatorio.

Carote
Ricche di carotenoidi, vitamine C, E e beta carotene, precursore della vitamina A, il cui assorbimento è massimizzato grazie l’aggiunta di un filo d’olio EVO.

Sedano
L’elevato tenore di fibre ed acqua rende il sedano un alimento ad alto potere saziante e alleato di una corretta idratazione. È ricco di micronutrienti, in particolare potassio, vitamina C e folati, nondimeno di polifenoli, a sostegno dei sistemi antiossidanti.

Spinaci
Fonte eccellente di fibre solubili, alleate della regolarità intestinale, gli spinaci apportano carotenoidi, vitamine C e K, magnesio e folati, che contribuiscono alla riduzione della stanchezza.

Fagioli
Un’ottima fonte glicidica e proteica, ricca di fibre e di sali minerali, in particolare ferro, calcio e fosforo.

Fregola
La fregola apporta un buon quantitativo di fibre, vitamine del gruppo B, alleate del buon funzionamento del metabolismo, e sali minerali.

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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.