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Mediterranea

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Polpo su crema di ceci con pinoli e coste.

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DETTAGLI

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Descrizione

Digeribile e nutriente, il polpo è accompagnato da ceci, catalogna e pinoli tostati.
Il polpo è considerato un superfood in alcune regioni, come la Grecia, dove rappresenta un’ottima alternativa alle fonti proteiche di carne rossa e latticini. A completare il piatto dei sapori decisi come salsa di soia e del lemongrass.

Alto contenuto di proteine
Utile per il benessere intestinale
Iodio per il funzionamento della tiroide

Blue Tips

Il polpo è ricco di elementi essenziali, Omega-3 e proteine, rendendolo un super alimento. Apporta un’ottima quantità di proteine ad alto valore biologico ed è considerato una valida alternativa alle fonti proteiche come la carne rossa e i latticini, specialmente in regioni come la Grecia.

Ingredienti

POLPO, coste, ceci, PINOLI, olio EVO, olio di SESAMO, succo di limone, coriandolo, sale e pepe.

Grammatura: 275 gr

Prodotto in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei, uova e derivati,pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.

Valori nutrizionali

Elemento	Porzione	100 Grammi
Energia	472 kcal/ 1937 kjoule	129,8 kcal/ 533ckjoule
Carboidrati	33,3 g	9,2 g
Di cui zuccheri	5,3 g	1,5 g
Proteine	41 g	11,4 g
Grassi	20,1 g	5,5 g
Di cui saturi	2,7 g	0,7 g
Fibre	10,7 g	2,9 g
Sale	0,5 g	0,1 g

Key ingredients

Polpo
Il suo consumo apporta acidi grassi a lunga catena della serie Omega 3, utili per il corretto sviluppo del sistema cerebrale e per la protezione di cuore e arterie. Importante contenuto di iodio per il corretto funzionamento della tiroide.

Ceci
Ottimo contenuto di fibra che è indispensabile per la salute intestinale e per il controllo della glicemia. Prevalgono le vitamine del gruppo B.

Pinoli
Grazie all’elevato contenuto di fibre e di acido linoleico, i pinoli hanno un potere saziante. Hanno proprietà antiossidanti e la vitamina B li rende utili al benessere del metabolismo.

Coriandolo
Utile contro i problemi digestivi, è carminativo e antispasmodico, riduce anche il gonfiore. Stimola l’appetito e l’attività cerebrale. Ha inoltre proprietà antibatteriche e fungicide.

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I piatti, ideati dai nostri nutrizionisti e preparati dai nostri chef, sono pronti da consumare. Sono conservati in atmosfera controllata, in modo da mantenere integre le loro proprietà nutritive. La preparazione è basata sul concetto della velocità: bastano circa tre minuti in forno microonde o in padella per preparare la porzione. Il prodotto deve essere conservato in frigorifero e deve essere consumato entro 15 giorni dal giorno di evasione dell’ordine.